2014年11月04日

いちごの土壌作り

1.苦土石灰(酸性の土を中和させる):1u当たり100〜150gまきまぜる

2.1週間程度放置

3.完熟牛糞堆肥:1u当たり3L 、 化成肥料:1u当たり100g、熔リン:1u当たり50〜60g、発酵油かす:1u当たり100gをまきまぜる

4.水はけをよくするため周囲に畝(うね)を作る
posted by benri-waza at 16:04| Comment(0) | ガーデニング

2014年11月02日

フキの煮付け

■フキの栄養
食物繊維・カリウム・銅・ファイトケミカルなど
、などを含みますが、五大栄養素の栄養価は際立って高いものではありません。

■フキの効能
動脈硬化予防・血圧降下作用・脳卒中予防

《フキの煮付けの手順》
1.葉を切り落とします。
2.鍋に入る大きさに切りそろえます。
2.塩をかけフキをころがし、板ずりします。
3.熱湯で3〜5分程度茹でます
4.冷水にさらします。
5.すじをむきます。
6.だし汁と鰹節で煮ます。
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2014年11月01日

大腸内視鏡検査 2日前から避けたい食事

基本は脂肪と食物繊維が多いいものはダメです。

■穀物
玄米・麦・発芽米

■豆
ごま・枝豆・納豆・ピーナッツ・つぶあん

■肉
ソーセージ・ベーコン・サーロインステーキ

■魚
マグロ・サンマ・うなぎ・タコ・イカ

■貝
あさり・しじみ

■野菜
長ネギ・セロリ・トマト・きゅうり・ごぼう

■海草
わかめ・のり・ひじき・ところてん

■きのこ
しいたけ・きくらげ・えのき・なめこ・わらび

■果物
みかん・梨・柿・キウイ・いちご・スイカ・レーズン

■揚げ物
フライドチキン・天ぷら・串かつ

■乳製品
牛乳・チーズ・バター・ヨーグルト

■飲料
アルコール・果肉入りジュース・野菜ジュース

■お菓子
ケーキ・ドーナッツ・ポテトチップス・かりんとう
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